สุดเจ๋ง นำทุเรียนหมอนทองมาแปรรูปเป็น ขนมเทียน-ขนมเข่ง ไส้ทุเรียนขายช่วงเทศกาลตรุษจีน สร้างยอดสั่งและรายได้เป็นอย่างมาก




นางสมคิด   กรรษณะภุติ  อายุ 53 ปี  แม่บ้านไอเดียสุดเจ่ง โดยนำทุเรียนหมอนทอง สุดยอดผลไม้ไทยมาแปรรูป ทำเป็นขนมมงคลในช่วงเทศกาล ตรุษจีน สร้างรายได้เป็นอย่างดี  โดยนางสมคิด เผยว่า  ตนเองมีนั้นพื้นฐานในการขนมอยู่แล้วประกอบกับมีญาติขายทุเรียน ซึ่งบ้างครั้งลูกค้าที่มาซื้อทุเรียนเจอสุกหงอมจัดสุกไม่เต็มที่บ้างแต่เมื่อปอกเปลือกออกมาแล้วถ้าปล่อยไว้ก็จะทำให้ทุเรียนเสีย  ตนจึงนำมาทุเรียนมาแปรรูปขายหลายอย่าง เช่นทุเรียนเชื่อม ก่อนจะนำมาบดแล้วผสมเข้ากับแป้งทำขนมเทียน ขนมเข่ง ขายก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ปีนี้จึงได้นำทุเรียนมาทำขายอีกในช่วงนี้เป็นเทศกาลตรุษจีนและมียอดสั่งเพิ่มขึ้นด้วย  โดยขนมเทียนที่ทำนั้นจะมีความพิเศษคือมีความหอมของทุเรียนและจะมีทั้งไส้ถัวและไส้ทุเรียนในลูกเดียวกัน    โดยขนมเทียนจะจำหน่ายราคาลูกละ 10 บาท แต่ถ้าซื้อ 12 ลูก ก็ราคา 100 บาท  และขนมเข่งจะจำหน่ายเข่งละ 20 บาท และถ้าซื้อ 12 เข่งก็ราคา 200บาท  ซึ่งได้รับการตอบรับจากลูกค้าสั่งเข้ามาจำนวนมาก   และหลังจากหมดเทศกาลตรุษจีนก็จะนำทุเรียนมาแปรรูปเป็นขนมต่างๆ อาทิ ข้างเหนียวทุเรียน ทุเรียนเชื่อม และ บัวลอยทุเรียน ขายต่อ








สนับสนุนข่าวโดย

ไม่มีความคิดเห็น:

สงวนลิขสิทธิ์ © พ.ศ.2559 ชลบุรี ฮอท รีพอร์ท นิวส์ | Chonburi Hot Report News | 44/48 หมู่ 3 หมู่บ้านศรีราชาปาร์ค ถ.เก้ากิโล ต.สุรศักดิ์ จ.ชลบุรี 20110 โทร.063-187-5563