โรงเรียนเทศบาลบ้านศรีมหาราชาเปิดโครงการฝึกอาชีพนักเรียนสอนทำซอสพริก ของอร่อยชื่อดังคู่ชาวศรีราชา และจัดแสดงผลสำเร็จศูนย์การเรียนรู้ ผลงานด้านต่าง ๆของนักเรียน



 ที่ โรงเรียนเทศบาลบ้านศรีมหาราชา จังหวัดชลบุรี คณะครูร่วมกันจัดโครงการฝึกอาชีพนักเรียน สอนเด็กทำซอสพริกศรีราชา ของอร่อยคู่ชาวศรีราชา ให้กับนักเรียน วัตถุประสงค์เพื่อให้นักเรียนในระดับประถมศึกษาได้ทดลองฝึกทำอาหาร ให้กล้าคิด กล้าทดลอง กล้าแสดงออก พร้อมทั้งยังสามารถต่อยอดนความรู้ที่ได้ไปสร้างอาชีพในครัวเรือน สร้างรายได้ช่วยผู้ปกครองได้ โดยมีนางปัทมา วิวัฒน์วานิช สมาชิกเหล่ากาชาดจังหวัดชลบุรี นำคณะสมาชิกกาชาดอำเภอศรีราชา เข้าร่วมทดลองทำซอสพริกศรีราชา คู่กับนักเรียน และเยี่ยมชมผลสำเร็จของศูนย์การเรียนรู้ ในงานด้านด้านต่าง ๆ ของทางโรงเรียน   ในส่วนซอสพริกศรีราชานั้นอยู่คู่ชาวศรีราชามานานกว่า 90 ปี โดยเจ้าแรกที่เป็นคนคิดค้นสูตรขึ้นมานั้น คือ นางถนอม จักกะภาพ  ต่อมาในปี 2549 ซอสพริกศรีราชา ตราศรีราชาพาณิช ได้รับรางวัลพระราทานโล่เกียรติยศในฐานะเป็น ผลิตภัณฑ์ดีเด่น ในงานกาชาดจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในหลวงรัชกาลที่ 9   สำหรับซอสพริกศรีราชามีส่วนประกอบดังนี้ พริกชี้ฟ้าแดง พริกหยวกแดง มะเขือเทศสุกแดง กระเทียมปอกเปลือก น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และเกลือ นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นร่วมกัน และนำไปตั้งไฟ ต้มจนเดือดข้น ก็จะได้ซอสพริกเก็บไว้ทานในครัวเรือน
















สนับสนุนข่าวโดย

ไม่มีความคิดเห็น:

สงวนลิขสิทธิ์ © พ.ศ.2559 ชลบุรี ฮอท รีพอร์ท นิวส์ | Chonburi Hot Report News | 44/48 หมู่ 3 หมู่บ้านศรีราชาปาร์ค ถ.เก้ากิโล ต.สุรศักดิ์ จ.ชลบุรี 20110 โทร.063-187-5563